2019年7月23日，由商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主辦，北京星茶盛世科技有限責任公司承辦的《中國星級茶館標準化/品牌化戰(zhàn)略暨金五星產(chǎn)品發(fā)布會》在五星級茶館--北京東苑戲樓成功舉辦。
金五星是商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室特制的第一款產(chǎn)品。? 它以十五年陳的普洱生茶為原料，重新包裝，面向消費者。
這種“推陳出新”的概念，開啟了以中期普洱茶陳茶為原料，用【二次包裝】【二次品牌】概念制作和推廣普洱老茶標準化的新思路。這個思路的開啟將引導茶館企業(yè)走上經(jīng)營規(guī)范化、管理專業(yè)化、產(chǎn)品品牌化、服務標準化的軌道，更為促進茶館行業(yè)健康有序發(fā)展，提高茶館行業(yè)服務質(zhì)量和競爭力作出重要貢獻。
今年4月，由中國加工貿(mào)易產(chǎn)品博覽會組委會主辦、東莞市茶文化促進會承辦、東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“東莞茶倉賦予茶葉深加工意義”高端茶產(chǎn)業(yè)交流會在廣東現(xiàn)代國際展覽中心成功舉行。
會上，胡皓明會長提出普洱茶的最后一道加工工藝就是倉儲，如果沒有東莞倉，云南茶葉發(fā)展將十分局限。其它行業(yè)專家們也一致認為，東莞茶倉形成了獨特的藏茶模式和藏茶文化，為茶葉深加工提供了良好的基礎和條件。通過專業(yè)的貯存陳化，可以使黑茶類不斷氧化發(fā)酵，提升品飲價值和市場價格，從茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈來說，倉儲是深加工層面的重要環(huán)節(jié)。未來，東莞的茶產(chǎn)業(yè)也將朝著這個趨勢發(fā)展，通過科學的倉儲提升茶葉的價值。
